序號

產品名稱

規格

檢測對象

1

食品中二氧化硫干化學試紙

40次/盒

經表面處理的鮮水果、蜜餞涼果、脫水馬鈴薯、蔬菜罐頭（竹筍、酸菜）、食用菌和蘑菇罐頭、腐竹類（包括腐竹、油皮等）、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果、米粉制品（水磨年糕）、淀粉糖（果糖、葡萄糖、飴糖、部分轉化糖等）、果蔬汁（肉）飲料、啤酒和麥芽飲料

2

蔬菜硫酸銅干化學試紙

40次/盒

新鮮蔬菜

3

食品中甲醛干化學試紙

40次/盒

水果類產品（梨、蘋果等）、蔬菜類產品（胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、菠菜等）、肉類產品（火腿、豬肉、羊肉、禽肉等）、奶及奶制品（羊奶、牛奶、干酪）、魚產品（海水魚（煙熏）、淡水魚（煙熏）、蝦、甲殼魚類、飲料及食品類（含酒*料、啤酒、咖啡等）

4

食品中工業堿干化學試紙

40次/盒

海參、魷魚等干水產品

5

食品中過氧化氫干化學試紙

40次/盒

海產品(干品、鮮貨及水發食品)：如蝦仁、帶魚和魷魚，牛百葉、海蟄、海米粉、魚皮、水發魷魚等；肉制品：如新鮮或冷凍的禽類產品等；干果、果仁等：面制品及魚丸、餃子皮和餛飩皮等。

6

真偽葡萄酒干化學試紙

40次/盒

葡萄酒

7

大米新鮮度干化學試紙

40次/盒

大米

8

牛奶蛋白質干化學試紙

40次/盒

液態牛奶（白色基質牛奶）

9

面粉及面制品過氧化苯甲酰干化學試紙

40次/盒

面粉及面制品

10

木耳硫酸鎂干化學試紙

40次/盒

干木耳

11

化妝品中鉛干化學試紙

40次/盒

化妝品

12

食品中亞硝酸鹽干化學試紙

40次/盒

腌臘肉制品類（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸）、醬鹵肉制品類、熏、燒、烤肉類、西式火腿（熏烤、煙熏、蒸煮火腿）類、肉灌腸類、發酵肉制品類、肉罐頭類、油炸肉類。

13

牛奶中過氧化氫干化學試紙

40次/盒

液態牛奶 （白色基質牛奶）

14

食醋中游離礦酸干化學試紙

40次/盒

白醋、食醋

15

食品中鉛干化學試紙

40次/盒

新鮮蔬菜、蕓薹類蔬菜、葉類蔬菜、豆類蔬菜、薯類、蔬菜制品、水果及其制品、新鮮水果、漿果和其他小粒水果、水果制品、食用菌及其制品、豆類及其制品、豆類、豆類制品、豆漿、藻類及其制品（螺旋藻及其制品除外）、肉及肉制品肉類、畜禽內臟

肉制品、水產動物及其制品、鮮、凍水產動物、魚類、甲殼類、雙殼類、水產制品、海蜇制品、乳及乳制品、生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳、發酵乳、調制乳、乳粉、非脫鹽乳清粉、其他乳制品、蛋及蛋制品、皮蛋、皮蛋腸、油脂及其制品、調味品、食用鹽、香辛料類、食糖及淀粉糖、淀粉及淀粉制品、食用淀粉、淀粉制品、飲料類、焙烤食品、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果等

16

食鹽碘含量干化學試紙

40次/盒

食鹽、精鹽

17

水中鉻干化學試紙

40次/盒

飲用水、桶裝水

18

蜂蜜中淀粉干化學試紙

40次/盒

蜂蜜

19

水中銅干化學試紙

40次/盒

飲用水、桶裝水

20

水中亞硝酸鹽干化學試紙

40次/盒

飲用水、自來水

21

酸奶中過氧化氫干化學試紙

40次/盒

液態、固態酸奶（白色基質）

22

牛奶中硫氰酸鈉干化學試紙

40次/盒

牛奶、純牛奶

23

水總硬度干化學試紙

40次/盒

飲用水、桶裝水

24

農藥殘留干化學試紙

20次/盒

蔬菜、水果

25

酸價干化學試紙

40次/盒

食用油

26

過氧化值干化學試紙

40次/盒

食用油

27

表面潔凈度干化學試紙

40次/盒

餐具

28

鋁干化學試紙

40次/盒

食品

29

蜂蜜中葡萄糖果糖干化學試紙

40次/盒

蜂蜜

30

組胺干化學試紙

20次/盒

水產品

31

硼酸硼砂干化學試紙

40次/盒

食品

32

敵鼠鈉鹽干化學試紙

40次/盒

食品

33

真偽果汁干化學試紙

40次/盒

果汁

后續計劃開發項目

34

吊白塊干化學試紙

40次/盒

食品

35

鎘干化學試紙

40次/盒

食品

36

硝酸鹽干化學試紙

40次/盒

食品

37

病害肉干化學試紙

40次/盒

肉類

38

皮革水解奶干化學試紙

40次/盒

牛奶

39

尿素干化學試紙

40次/盒

食品

40

芝麻油純度干化學試紙

40次/盒

芝麻油

41

大米中鎘干化學試紙

40次/盒

大米

42

尿素干化學試紙

40次/盒

食品

43

硫酸鋁鉀干化學試紙

40次/盒

面粉

對比項目

傳統儀器

干式分析儀

檢測準確性

• 易受溫度影響，結果不穩定
• 單點檢測，難以避免環境影響誤差

• 干化學試紙性能穩定，受外部環境影響較小
• 多點實時動態檢測，不易受溫度影響

檢測時間

• 30分鐘以上

• 5-15分鐘

實驗方法

• 實驗前需查資料、標準及檢測計劃等
• 需要依次滴加多種試劑，實驗過程復雜

• 標準、資料等內置在軟件無需查詢
• 只需依次加入處理液，簡單快速
• 軟件內置操作教程，操作人員無需培訓

儀器便攜性

• 外出檢測攜帶試劑量很大，不易攜帶
• 使用試驗器具較多，不易攜帶

• 外出檢測只需攜帶試紙，容易攜帶
• 使用試驗器具少，容易攜帶

試劑保質期

• 試劑保質期一般在一年以內

• 試紙保質期可達2年以上

實驗后處理

• 實驗后需反復清洗工器具

• 實驗用具均為一次性，無需清洗

對比項目

傳統檢測箱

干式分析儀

檢測準確性

• 目視比色法判斷結果，很難準確判斷

• 儀器定量分析，結果判斷準確可靠

檢測時間

• 15-30分鐘

• 5-15分鐘

實驗方法

• 檢測前需查詢方法、標準及檢測計劃等
• 實驗完成需清洗實驗器具

• 標準、資料等內置在軟件無需查詢
• 一次性耗材，無需清洗試驗器具

檢測效率

• 檢測結果需手工記錄，工作量大
• 檢測完畢需拍照留存檢測依據

• 檢測結果自動保存于儀器內
• 檢測完畢可立即打印檢測結果作為檢測依據

試劑保質期

• 保質期小于半年

• 保質期大于2年

數據處理

• 檢測結果需人工錄入電腦
• 檢測數據的匯總分析比較復雜

• 檢測結果自動錄入上傳至服務器
• 檢測數據的匯總分析一鍵解決