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本產品適合于各類食品及食品原料中菌落總數的測定，也可用于檢測食品加工容器、操作臺和其他設備表面的菌落總數。執行標準：食品安全國家標準 食品微生物學檢驗菌落總數測定（GB/T 4789.2-2010）。

人工合成色素是以苯、甲苯、萘等化工產品為原料，經過一系列工藝過程合成的，對人體有一定的毒性，但因其色澤鮮艷，著色力強，色調多且成本低廉而被廣泛使用。造成濫用食用合成色素的原因，一方面是利益驅使，另一方面是檢測方法不夠簡便、快速，使基層單位未能很好地開展監督檢測工作。

檢測時不再需要配制試劑，也不用準備和清洗試管，檢測管中的試劑與吊白塊反應，馬上就可以產生紫紅色物質，用肉眼就可以直接觀察，反應專一性強，不易受其他物質干擾，可以快速、準確地判定食品樣品中有沒有加入吊白塊或甲醛。Z低檢測限為10mg/kg。

檢測食品、水產品中的甲醛含量。本方法主要是針對水發產品及水產品中加入甲醛的檢測。即使水發產品的本身每公斤存在有幾十毫克的甲醛，其溶解到水中的量很少，除非蒸餾，本方法不容易觀察出來，當人為加入甲醛時，本方法可迅速檢測出來，檢出限為 2 ｕ g/ml ，相當于 2mg/Kg。

本產品為國家標準方法的配套試劑，酶活性和對農藥敏感性等指標均達到或超過了標準的要求，可以在各種型號的農藥殘毒檢測儀(分光光度法)上使用，具有穩定性好、靈敏度高和使用方便等特點，適合各農藥殘留檢測部門、檢測站、酒樓、超市使用.

農藥速測卡是用對農藥高度敏感的膽堿酯酶和顯色劑做成的酶試紙，可以快速檢測蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯這兩大類用量較大、毒性較高的殺蟲劑的殘留情況，選用的酶對甲胺磷敏感，抗干擾性強，操作簡便，不需要配制試劑，不需要專業的技術培訓，產品容易貯存，攜帶方便，是現場檢測的Z佳方法。

本產品采用分光光度法，配合化學試劑，能快速定量檢測牛奶中蛋白質的含量，適用于食品生產企業、農貿市場、質量監督、衛生防疫等部門對食品安全進行監測。

本產品采用分光光度法，配合化學試劑，能快速定量檢測食品中過氧化氫的含量，適用于食品生產企業、農業生產基地、農貿市場、質量監督、衛生防疫等部門對食品安全進行監測。